El kilo de café Kopi Luwak vale 648 $. El café esta hecho con el grano Jamaican Blue Mountain cuyo sabor es ligeramente ácido con un toque frutal. Este café se mezcla con el Kopi Luwak, un café que previamente ha pasado por el aparato digestivo  de los gatos CIVETA (LUWAK), éste vive en los cafetales de las islas de Indonesia alimentándose de los granos de café más óptimos en su estado de maduración.  Las enzimas de su sistema digestivo hacen que la pulpa del grano se abra.
Luego los trabajadores de la plantacion recogen los excrementos, limpian los granos y seleccional los buenos.
Estos cafés luego son tostados a mano lentamente durante 12 minuto para obtener el máximo potencial. El color del café resultante es muy oscuro y su sabor tiene notas a caramelo.