Curiosidades sobre el café

El blog de la Cafetería Oxford – Valladolid

Cafés para combatir el calor — 24/08/2016

Cafés para combatir el calor

¿Te encanta el café pero en verano buscas algo más fresquito? Aquí os dejamos unas fresquísimas ideas venidas desde Italia para combatir el calor estival:

 

  • Affogato: Un delicioso café espresso servido sobre unas bolas de helado de vainilla.

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By Ewan Munro from London, UK – Vinoteca, Smithfield

 

  • Caffé Shakerato: Para prepararlo coloca en la coctelera cubitos de hielo y azúcar al gusto. Sobre ello sirve un espresso recién hecho, cierra y agita con fuerza. Sirve tu café en una copa de cóctel reteniendo el hielo con el colador.

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  • Crema di caffé: Vierte en un recipiente nata para montar, azúcar y café ya frío. Remover la mezcla hasta montar la nata, pero no del todo para que se pueda beber. Si queremos podemos añadirle después un poco de licor café y volver a remover. ¡Y listo!

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  • Caffé in ghiaccio (el café con hielo español): Tiene su origen en la zona de Valencia. Se prepara sirviendo un café solo largo en una copa con dos o tres hielos. Si se desea, podemos acompañarlo de un poco de crema de orujo.

__12_-_ITALY_-_Ice_Coffee_2.JPGDi Francesca Cesa Bianchi – Opera propria, CC BY-SA 3.0 it

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